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ASseverazione della Sostenibilità della filiera Ortofrutticola comparto FRUTTA


Progetto di Accordo di Filiera “La filiera dell’ortofrutta sostenibile - Frutta”

Il programma dell’Accordo di Filiera “La filiera dell’ortofrutta sostenibile - Frutta” è stato presentato dal Soggetto Proponente Italia Ortofrutta, Società Consortile a responsabilità limitata, nell’ambito dell’Avviso Protocollo n. 182458 del 22/04/2022 Contratti di Filiera V Bando. 

Il CREA partecipa al suddetto programma come beneficiario diretto degli aiuti di cui alla tabella 4A con il progetto di ricerca ASseverazione della Sostenibilità della filiera Ortofrutticola comparto FRUTTA (FRUTTA) 

Il progetto ASseverazione della Sostenibilità della filiera Ortofrutticola comparto FRUTTA (FRUTTA) avviato il 19/12/2025 si concluderà entro il 31/12/2028 (salvo eventuali proroghe) 

 

Centro di ricerca Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari
Responsabile scientifico: Carlo Bisaglia


Obiettivi

L’obiettivo del progetto attuato da CREA è: 

  • Individuare i principali indicatori oggettivi, misurabili e basati su evidenze scientifiche utili a valutare il soddisfacimento dei relativi parametri di sostenibilità da parte delle aziende nell’intera filiera di produzione della frutta (dal campo, al magazzino alla distribuzione); 
  • predisporre un protocollo che integri tali indicatori per la valutazione complessiva e ponderata della sostenibilità nei tre aspetti che la compongono: ambientale, sociale ed economica nell’ intera filiera;  
  • valutare percorsi per l’introduzione di nuove tecnologie, processi e/o modalità gestionali tese ad elevare il livello di sostenibilità delle aziende produttrici rappresentative individuate nell’ambito del progetto (5). 

Risultati

I risultati attesi del progetto saranno disponibili gratuitamente per tutte le imprese attive nello specifico settore o comparto agricolo. Essi saranno pubblicati indicativamente a scadenze semestrali nel corso del progetto;

I risultati del progetto saranno pubblicati sul presente sito istituzionale e rimarranno disponibili per un periodo di almeno cinque anni dalla data di conclusione del progetto sovvenzionato. 

PUBBLICATO IL: gg/mm/aaaa

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