Rilancio e Valorizzazione Attraverso filiere Locali Sostenibili di carne di Animali a fine carriera e suini autoctoni
Progetto di Accordo di Filiera La filiera zootecnica del benessere animale
Il programma dell’Accordo di Filiera La filiera zootecnica del benessere animale è stato presentato dal Soggetto Proponente Società “COOPERATIVA AGRICOLA MERCATO CONTADINO D’ABRUZZO”, nell’ambito dell’Avviso Protocollo n. 182458 del 22/04/2022 Contratti di Filiera V Bando.
Il CREA partecipa al suddetto programma come beneficiario diretto degli aiuti di cui alla tabella 4A con il progetto di ricerca Rilancio e Valorizzazione Attraverso filiere Locali Sostenibili di carne di Animali a fine carriera e suini autoctoni
Il progetto Rilancio e Valorizzazione Attraverso filiere Locali Sostenibili di carne di Animali a fine carriera e suini autoctoni avviato il ……( mese/anno) si concluderà entro ………(mese/anno).
Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura
Responsabile scientifico: Salvatore Claps
Obiettivi
L’obiettivo del progetto attuato da CREA è:
Il progetto propone un modello di filiera integrata, innovativa e sostenibile, fondato su quattro linee di intervento considerati assi strategici:
- Alimenti innovativi e sostenibili per uso zootecnico
- Valorizzazione delle carni da bovini da latte a fine carriera
- Valorizzazione di carni da specie autoctone come Suino Nero di Abruzzo ed Ovini di razze locali
- Tecnologie digitali e tracciabilità Il progetto mira, dunque, a trasformare elementi oggi considerati critici (bovine a fine carriera, ovini adulti, suini autoctoni e sottoprodotti agricoli) in risorse strategiche con elevato potenziale economico e di tutela della biodiversità.
Risultati
I risultati attesi del progetto saranno disponibili gratuitamente per tutte le imprese attive nello specifico settore o comparto agricolo. Essi saranno pubblicati indicativamente con le seguenti scadenze: fine 2027
I risultati del progetto saranno pubblicati sul presente sito/seguente link https://www.crea.gov.it/web/zootecnia-e-acquacoltura e rimarranno disponibili per un periodo di almeno cinque anni dalla data di conclusione del progetto sovvenzionato.
PUBBLICATO IL: gg/mm/aaaa